Từ vựng B2 — Đồ ăn

Thức ăn, đồ uống, việc nấu nướng, các bữa ăn và nơi ăn uống.

/ˈoʊbərʒiːn/ noun
C,U

a long vegetable with a shiny dark purple skin

cà tím
Ví dụ

I fried an aubergine for dinner.Tôi đã rán một quả cà tím cho bữa tối.

She added aubergine to the vegetable soup.Cô ấy cho cà tím vào món súp rau.
Cụm từ đi kèm

a sliced aubergine · quả cà tím thái lát

grilled aubergine · cà tím nướng
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Từ dùng ở Anh. Tiếng Anh Mỹ nói 'eggplant'.
/ˈbɑːrli/ noun
U

a grain used to make food, drinks and animal food

lúa mạch, đại mạch
Ví dụ

Farmers grow barley in the cold north.Nông dân trồng lúa mạch ở miền bắc lạnh giá.

She added barley to the soup.Cô ấy cho lúa mạch vào món súp.
Cụm từ đi kèm

barley soup · súp lúa mạch

a field of barley · một cánh đồng lúa mạch
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈberi/ noun
C

a small, round, soft fruit with seeds, growing on a bush

quả mọng
Ví dụ

We picked berries in the forest.Chúng tôi hái quả mọng trong rừng.

She put fresh berries on top of the cake.Cô ấy đặt quả mọng tươi lên trên chiếc bánh.
Cụm từ đi kèm

pick berries · hái quả mọng

a bowl of berries · một bát quả mọng
Dạng từ

plural berries
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/blend/ noun
C

a mixture of different things that work well together

sự pha trộn, hỗn hợp
Ví dụ

This tea is a blend of two kinds of leaves.Loại trà này là hỗn hợp của hai loại lá.

The house is a blend of old and new styles.Ngôi nhà là sự pha trộn giữa phong cách cũ và mới.
Cụm từ đi kèm

a blend of · sự pha trộn của

a perfect blend · sự pha trộn hoàn hảo
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈbɑːtl/ verb
T

to put a drink into bottles

đóng chai
Ví dụ

The farm bottles its own milk.Trang trại tự đóng chai sữa của mình.

They bottle the water at the spring.Họ đóng chai nước tại nguồn suối.
Cụm từ đi kèm

bottle water · đóng chai nước

bottle wine · đóng chai rượu
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈbɜːrbən/ noun
U

a strong alcoholic drink made in the US from corn

rượu bourbon
Ví dụ

He ordered a glass of bourbon with ice.Anh ấy gọi một ly rượu bourbon với đá.

Bourbon is a famous drink from Kentucky.Bourbon là thức uống nổi tiếng của bang Kentucky.
Cụm từ đi kèm

a glass of bourbon · một ly rượu bourbon

Kentucky bourbon · rượu bourbon Kentucky
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/bʌn/ noun
C

a small round soft bread or cake, sometimes sweet

bánh bao tròn nhỏ, bánh mì ngọt
Ví dụ

I had a sweet bun with my coffee.Tôi ăn một chiếc bánh ngọt với cà phê.

She put the meat inside a warm bun.Cô ấy cho thịt vào chiếc bánh mì ấm.
Cụm từ đi kèm

a sweet bun · bánh ngọt tròn

a hamburger bun · bánh mì kẹp hamburger
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈkeɪtərɪŋ/ noun
U

the job of providing food and drink at events

dịch vụ ăn uống, cung cấp suất ăn
Ví dụ

We hired a company to do the catering for our wedding.Chúng tôi thuê một công ty lo phần ăn uống cho đám cưới.

She works in catering and often cooks for big parties.Cô ấy làm trong ngành dịch vụ ăn uống và thường nấu cho các bữa tiệc lớn.
Cụm từ đi kèm

a catering company · công ty dịch vụ ăn uống

catering for events · cung cấp suất ăn cho sự kiện
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈtʃeri/ noun
C

a small round red fruit with a stone inside

quả anh đào
Ví dụ

She put a cherry on top of the cake.Cô ấy đặt một quả anh đào lên trên bánh.

We picked cherries in the garden in June.Chúng tôi hái anh đào trong vườn vào tháng Sáu.
Cụm từ đi kèm

a bowl of cherries · một bát anh đào

cherry juice · nước ép anh đào
Dạng từ

plural cherries
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/tʃuː/ verb
T,I

to bite food several times in your mouth before you swallow it

nhai
Ví dụ

Chew your food slowly.Hãy nhai thức ăn thật chậm.

The dog chewed my old shoe.Con chó nhai chiếc giày cũ của tôi.
Cụm từ đi kèm

chew gum · nhai kẹo cao su

chew slowly · nhai chậm
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/tʃɑːp/ verb
T

to cut something into pieces with a knife or an axe

chặt, thái nhỏ
Ví dụ

Chop the onions and put them in the pan.Hãy thái nhỏ hành rồi cho vào chảo.

He chopped wood for the fire.Anh ấy chặt củi để đốt lửa.
Cụm từ đi kèm

chop vegetables · thái rau

chop down a tree · chặt đổ một cái cây
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/tʃʌŋk/ noun
C

a thick piece that is cut or broken off something

khúc, miếng to
Ví dụ

She cut a chunk of cheese for me.Cô ấy cắt cho tôi một miếng pho mát to.

A large chunk of ice fell from the roof.Một tảng băng lớn rơi từ mái nhà xuống.
Cụm từ đi kèm

a chunk of bread · một khúc bánh mì

a large chunk of · một phần lớn của
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈkɑːkteɪl/ noun
C

a mixed drink made with alcohol and fruit juice

cốc-tai
Ví dụ

She ordered a cocktail at the bar.Cô ấy gọi một ly cốc-tai ở quầy bar.

They served a fruit cocktail at the party.Họ phục vụ cốc-tai trái cây tại bữa tiệc.
Cụm từ đi kèm

a fruit cocktail · cốc-tai trái cây

a cocktail party · tiệc cốc-tai
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈkoʊkoʊ/ noun
U

a hot sweet drink made from brown chocolate powder

ca cao
Ví dụ

I drink a cup of hot cocoa before bed.Tôi uống một cốc ca cao nóng trước khi đi ngủ.

The children asked for cocoa and biscuits.Bọn trẻ xin ca cao và bánh quy.
Cụm từ đi kèm

a cup of cocoa · một cốc ca cao

hot cocoa · ca cao nóng
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈkoʊkənʌt/ noun
C

a large fruit with a hard shell, white flesh and sweet liquid inside

quả dừa
Ví dụ

We drank water from a fresh coconut.Chúng tôi uống nước từ quả dừa tươi.

She added coconut milk to the soup.Cô ấy cho nước cốt dừa vào món canh.
Cụm từ đi kèm

coconut milk · nước cốt dừa

a coconut tree · cây dừa
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈdelɪkəsi/ noun
C

a rare or special food that people think tastes very good

món ngon đặc biệt, sơn hào hải vị
Ví dụ

Fish eggs are a delicacy in some countries.Trứng cá là món ngon đặc biệt ở một số nước.

We tried a local delicacy at the market.Chúng tôi thử một món đặc sản địa phương ở chợ.
Cụm từ đi kèm

a local delicacy · đặc sản địa phương

a rare delicacy · món ngon hiếm có
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Delicacy còn nghĩa là sự mỏng manh, tinh tế (danh từ không đếm được).
/ˈdrɪŋkəbl/ adj
safe or good enough to drink

uống được
Ví dụ

The water from the river is not drinkable.Nước từ con sông không uống được.

This coffee is cheap but drinkable.Cà phê này rẻ nhưng uống được.
Cụm từ đi kèm

drinkable water · nước uống được

barely drinkable · gần như không uống nổi
Dạng từ
Từ đồng nghĩa
potable

Từ trái nghĩa

Họ từ
/fæt/ noun
C,U

a soft oily substance in food or in the body of people and animals

mỡ, chất béo
Ví dụ

Cut the fat off the meat.Hãy cắt phần mỡ khỏi miếng thịt.

Too much fat is bad for your heart.Quá nhiều chất béo không tốt cho tim.
Cụm từ đi kèm

animal fat · mỡ động vật

low in fat · ít chất béo
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈfaɪbər/ noun
U

the part of plant food that helps food move through your body

chất xơ, sợi
Ví dụ

Beans are full of fiber.Đậu chứa rất nhiều chất xơ.

Eat more fiber to stay healthy.Hãy ăn nhiều chất xơ hơn để khỏe mạnh.
Cụm từ đi kèm

dietary fiber · chất xơ trong khẩu phần ăn

high in fiber · giàu chất xơ
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Biến thể: fibre. 'Fiber' là cách viết Anh-Mỹ, 'fibre' là Anh-Anh.
/ɡreɪn/ noun
C,U

the seeds of plants such as rice and wheat, used as food

ngũ cốc, hạt
Ví dụ

The farmers store the grain in a large barn.Nông dân cất ngũ cốc trong một cái kho lớn.

There is a grain of rice on the table.Có một hạt gạo trên bàn.
Cụm từ đi kèm

whole grain · ngũ cốc nguyên hạt

a grain of rice · một hạt gạo
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ɡʌlp/ noun
C

an act of swallowing a large amount of food or drink at once

ngụm lớn, sự nuốt ực
Ví dụ

He drank the water in one gulp.Anh ấy uống hết nước trong một ngụm.

She took a big gulp of air.Cô ấy hít một hơi thật sâu.
Cụm từ đi kèm

in one gulp · trong một ngụm

a big gulp · một ngụm lớn
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ɜːrb/ noun
C

a small plant used to add flavour to food or as medicine

thảo mộc, rau thơm
Ví dụ

She grows herbs in pots on the balcony.Cô ấy trồng rau thơm trong chậu ngoài ban công.

Add some fresh herbs to the soup.Hãy cho thêm ít rau thơm tươi vào món súp.
Cụm từ đi kèm

fresh herbs · rau thơm tươi

herb tea · trà thảo mộc
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Phát âm Mỹ: âm 'h' câm, đọc /ɜːrb/ (giống 'erb').
/dʒʌŋk fuːd/ noun
U

food that is quick to eat but not good for your health

đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh
Ví dụ

Children should not eat too much junk food.Trẻ em không nên ăn quá nhiều đồ ăn nhanh.

I often buy junk food after school.Tôi thường mua đồ ăn vặt sau giờ học.
Cụm từ đi kèm

eat junk food · ăn đồ ăn vặt

avoid junk food · tránh đồ ăn nhanh
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Danh từ không đếm được: không nói 'a junk food'.
/liːk/ noun
C

a long vegetable with a white base and green leaves, like a thick onion

tỏi tây
Ví dụ

She put a leek in the soup.Cô ấy cho một củ tỏi tây vào nồi súp.

Leeks are cheap in winter.Tỏi tây rẻ vào mùa đông.
Cụm từ đi kèm

leek and potato soup · súp tỏi tây và khoai tây
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Đọc /liːk/, giống 'leak' (rò rỉ); đừng nhầm hai từ này.
/ˈmæŋɡoʊ/ noun
C

a sweet tropical fruit with yellow or orange flesh and a large seed

quả xoài
Ví dụ

I like to eat a ripe mango for dessert.Tôi thích ăn xoài chín làm món tráng miệng.

She made a drink with mango and ice.Cô ấy làm một ly nước từ xoài và đá.
Cụm từ đi kèm

a ripe mango · xoài chín

mango juice · nước ép xoài
Dạng từ

plural mangoes, mangos
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/mɪnt/ noun
C,U

a small plant with fresh-smelling leaves used in food and drinks

bạc hà
Ví dụ

She added some mint to the tea.Cô ấy cho thêm chút bạc hà vào trà.

I like the fresh taste of mint.Tôi thích vị tươi mát của bạc hà.
Cụm từ đi kèm

mint tea · trà bạc hà

fresh mint · bạc hà tươi
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈmʌtn/ noun
U

the meat from an adult sheep

thịt cừu già
Ví dụ

We had roast mutton for dinner.Chúng tôi ăn thịt cừu nướng vào bữa tối.

Mutton takes a long time to cook.Thịt cừu già cần nhiều thời gian để nấu.
Cụm từ đi kèm

roast mutton · thịt cừu nướng

boiled mutton · thịt cừu luộc
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Mutton là thịt cừu già; thịt cừu non là lamb.
/ˈnɜːrɪʃ/ verb
T

to give a person or plant the food they need to live and grow

nuôi dưỡng
Ví dụ

Milk helps to nourish a baby.Sữa giúp nuôi dưỡng em bé.

Rain nourishes the plants.Mưa nuôi dưỡng cây cối.
Cụm từ đi kèm

nourish the body · nuôi dưỡng cơ thể

well nourished · được nuôi dưỡng tốt
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈnɜːrɪʃmənt/ noun
U

the food that people, animals and plants need to live and grow

chất dinh dưỡng, đồ ăn bổ dưỡng
Ví dụ

Children need good nourishment.Trẻ em cần được nuôi dưỡng tốt.

Plants get nourishment from the soil.Cây lấy chất dinh dưỡng từ đất.
Cụm từ đi kèm

get nourishment · nhận chất dinh dưỡng

a source of nourishment · nguồn dinh dưỡng
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Danh từ không đếm được: không nói 'a nourishment'.
/nʌt/ noun
C

a dry fruit with a hard shell and a seed you can eat

hạt (ăn được), quả hạch
Ví dụ

He ate a bag of nuts.Anh ấy ăn hết một túi hạt.

Squirrels collect nuts in autumn.Sóc nhặt hạt vào mùa thu.
Cụm từ đi kèm

a handful of nuts · một nắm hạt

crack a nut · đập vỡ một hạt
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈɑːlɪv/ noun
C

a small green or black fruit with a bitter taste, used for oil

quả ô liu
Ví dụ

I put olives on my pizza.Tôi cho ô liu lên bánh pizza của mình.

Olives grow well in warm countries.Cây ô liu mọc tốt ở những nước ấm.
Cụm từ đi kèm

olive oil · dầu ô liu

green olives · ô liu xanh
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈpænkeɪk/ noun
C

a thin, flat, round cake made from milk, eggs and flour and cooked in a pan

bánh kếp
Ví dụ

We had pancakes with honey for breakfast.Chúng tôi ăn bánh kếp với mật ong vào bữa sáng.

He can make a pancake in five minutes.Anh ấy có thể làm một chiếc bánh kếp trong năm phút.
Cụm từ đi kèm

make pancakes · làm bánh kếp

a stack of pancakes · một chồng bánh kếp
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/pəˈpaɪə/ noun
C,U

a large tropical fruit with orange flesh and many small black seeds

đu đủ
Ví dụ

We had fresh papaya for breakfast.Chúng tôi ăn đu đủ tươi vào bữa sáng.

She cut the papaya and took out the seeds.Cô ấy cắt quả đu đủ và lấy hạt ra.
Cụm từ đi kèm

a ripe papaya · quả đu đủ chín

papaya salad · gỏi đu đủ
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/piːtʃ/ noun
C

a round soft fruit with a thin furry skin and sweet yellow flesh

quả đào
Ví dụ

I ate a juicy peach after lunch.Tôi ăn một quả đào mọng nước sau bữa trưa.

She made a pie with fresh peaches.Cô ấy làm một chiếc bánh với đào tươi.
Cụm từ đi kèm

a ripe peach · quả đào chín

peach juice · nước ép đào
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/piːl/ noun
U

the thin outer skin of a fruit or vegetable

vỏ (trái cây, rau củ)
Ví dụ

Do not throw the orange peel on the floor.Đừng vứt vỏ cam xuống sàn nhà.

She added lemon peel to the cake.Cô ấy cho vỏ chanh vào chiếc bánh.
Cụm từ đi kèm

orange peel · vỏ cam

a banana peel · vỏ chuối
Dạng từ
Từ đồng nghĩa
skin, rind

Từ trái nghĩa

Họ từ
/piːl/ verb
T,I

to take the outer skin off a fruit or vegetable

gọt vỏ, bóc vỏ
Ví dụ

He peeled an apple with a small knife.Anh ấy gọt một quả táo bằng con dao nhỏ.

Please peel the potatoes before you cook them.Hãy gọt vỏ khoai tây trước khi nấu.
Cụm từ đi kèm

peel an orange · bóc vỏ cam

peel potatoes · gọt khoai tây
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈpɪkl/ noun
C,U

a vegetable kept in vinegar or salt water, with a sour taste

đồ muối chua, dưa muối
Ví dụ

He put a pickle in his sandwich.Anh ấy cho một miếng dưa muối vào bánh mì kẹp.

My grandmother makes pickles in the summer.Bà tôi làm dưa muối vào mùa hè.
Cụm từ đi kèm

a jar of pickles · một lọ dưa muối

cheese and pickle · pho mát và dưa muối
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/plʌm/ noun
C

a small, round, soft fruit with smooth red or purple skin and a stone inside

quả mận
Ví dụ

She ate a sweet plum for lunch.Cô ấy ăn một quả mận ngọt vào bữa trưa.

Grandma made plum jam last summer.Bà làm mứt mận vào mùa hè năm ngoái.
Cụm từ đi kèm

a ripe plum · quả mận chín

plum jam · mứt mận
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Đuôi '-b' không có trong 'plum'; phát âm /plʌm/. Mận ở miền Bắc Việt Nam cũng gọi là 'plum'.
/ˈpɔːrʃn/ noun
C

an amount of food for one person, or a part of a larger thing

phần ăn, một phần
Ví dụ

The restaurant gives very large portions.Nhà hàng đó phục vụ những phần ăn rất lớn.

A large portion of the money went to schools.Một phần lớn số tiền được dành cho các trường học.
Cụm từ đi kèm

a large portion · một phần lớn

a portion of rice · một phần cơm
Dạng từ
Từ đồng nghĩa
part, share

Từ trái nghĩa

Họ từ
/prɔːn/ noun
C

a small sea animal with a hard shell and many legs, eaten as food

tôm
Ví dụ

We ordered fried prawns with rice.Chúng tôi gọi tôm chiên ăn với cơm.

She does not eat prawns because she is allergic to them.Cô ấy không ăn tôm vì bị dị ứng.
Cụm từ đi kèm

fried prawns · tôm chiên

a prawn salad · món salad tôm
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Từ này phổ biến trong tiếng Anh Anh; tiếng Anh Mỹ hay dùng 'shrimp'.
/ˈpʊdɪŋ/ noun
C,U

a sweet food eaten at the end of a meal

bánh pudding, món tráng miệng
Ví dụ

We had chocolate pudding after dinner.Chúng tôi ăn bánh pudding sô-cô-la sau bữa tối.

What is for pudding tonight?Tối nay có món tráng miệng gì vậy?
Cụm từ đi kèm

chocolate pudding · bánh pudding sô-cô-la

rice pudding · pudding gạo
Dạng từ
Từ đồng nghĩa
dessert

Từ trái nghĩa

Họ từ

Phát âm /ˈpʊdɪŋ/ với 'u' ngắn như 'put', không như 'cup'.
/ˈpʌmpkɪn/ noun
C,U

a large round orange vegetable with a thick skin

bí ngô
Ví dụ

My mother made soup from a pumpkin.Mẹ tôi nấu súp từ một quả bí ngô.

The children cut a face into the pumpkin for Halloween.Bọn trẻ khắc một khuôn mặt lên quả bí ngô cho lễ Halloween.
Cụm từ đi kèm

pumpkin soup · súp bí ngô

a pumpkin pie · bánh nướng bí ngô
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈresəpi/ noun
C

a set of instructions for cooking a particular dish

công thức nấu ăn
Ví dụ

I found a good recipe for soup.Tôi tìm được một công thức nấu súp rất ngon.

My grandmother never wrote down her recipes.Bà tôi chưa bao giờ viết lại các công thức của mình.
Cụm từ đi kèm

follow a recipe · làm theo công thức

a recipe for cake · công thức làm bánh
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Phát âm /ˈresəpi/, chữ 'e' cuối đọc là /i/.
/roʊst/ adj
cooked in an oven, usually with fat and dry heat

nướng, quay
Ví dụ

We had roast chicken for dinner.Chúng tôi ăn gà quay vào bữa tối.

I love roast potatoes.Tôi thích khoai tây nướng.
Cụm từ đi kèm

roast beef · thịt bò nướng

roast chicken · gà quay
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Tính từ đứng trước danh từ; còn có động từ 'roast' (nướng, quay).
/ˈsɑːlsə/ noun
U

a spicy sauce of tomatoes, onions and peppers, eaten with chips

sốt salsa (sốt cà chua cay)
Ví dụ

We ate chips with salsa at the party.Chúng tôi ăn khoai chiên với sốt salsa ở bữa tiệc.

She made fresh salsa from tomatoes and onions.Cô ấy làm sốt salsa tươi từ cà chua và hành.
Cụm từ đi kèm

spicy salsa · sốt salsa cay

chips and salsa · khoai chiên và sốt salsa
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Salsa còn là một điệu nhảy và loại nhạc của Mỹ Latinh.
/ˈsɔːlti/ adj
tasting of salt or containing a lot of salt

mặn
Ví dụ

This soup is too salty for me.Món súp này mặn quá đối với tôi.

The sea water tastes salty.Nước biển có vị mặn.
Cụm từ đi kèm

salty food · đồ ăn mặn

a salty taste · vị mặn
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa
sweet

Họ từ
/ʃel/ verb
T

to take the hard outer covering off a nut, egg or sea animal

bóc vỏ, lột vỏ
Ví dụ

She shelled the nuts for the cake.Cô ấy bóc vỏ hạt để làm bánh.

Grandma shelled peas at the kitchen table.Bà bóc đậu ở bàn bếp.
Cụm từ đi kèm

shell peas · bóc vỏ đậu

shell nuts · bóc vỏ hạt
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Còn nghĩa 'bắn pháo' trong chiến tranh; danh từ 'shell' là vỏ sò, vỏ trứng.
/slaɪs/ verb
T

to cut food into thin flat pieces

cắt lát, thái lát
Ví dụ

Slice the bread and put it on a plate.Hãy cắt lát bánh mì và đặt lên đĩa.

She sliced the tomatoes for the salad.Cô ấy thái lát cà chua cho món salad.
Cụm từ đi kèm

slice the bread · cắt lát bánh mì

thinly sliced · được thái mỏng
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈsɔɪbiːn/ noun
C

a small round bean used to make oil, milk and other food

đậu nành
Ví dụ

Tofu is made from soybeans.Đậu phụ được làm từ đậu nành.

The farmer grows soybeans on his land.Người nông dân trồng đậu nành trên đất của mình.
Cụm từ đi kèm

soybean oil · dầu đậu nành

a field of soybeans · một cánh đồng đậu nành
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Biến thể: soya bean. Tại Việt Nam thường gọi là đậu nành.
/ˈsperrɪb/ noun
C

a pork rib with most of the meat removed, cooked with sauce

sườn heo
Ví dụ

We ordered spareribs for dinner.Chúng tôi gọi sườn heo cho bữa tối.

He cooked spareribs on the grill.Anh ấy nướng sườn heo trên bếp nướng.
Cụm từ đi kèm

grilled spareribs · sườn heo nướng

a plate of spareribs · một đĩa sườn heo
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Biến thể: spare rib. Thường dùng ở số nhiều: spareribs.
/ˈspeʃəlti/ noun
C

a special food or product that a place is famous for

đặc sản, chuyên môn
Ví dụ

Pho is the specialty of this restaurant.Phở là món đặc sản của nhà hàng này.

Her specialty is teaching young children.Chuyên môn của cô ấy là dạy trẻ nhỏ.
Cụm từ đi kèm

a local specialty · đặc sản địa phương

the chef's specialty · món đặc biệt của đầu bếp
Dạng từ

plural specialties
Từ đồng nghĩa
speciality

Từ trái nghĩa

Họ từ

Biến thể: speciality (Anh-Anh). Số nhiều: specialties.
/stɑːrv/ verb
I

to suffer or die because you have no food

chết đói, bị đói
Ví dụ

Without water, the animals will starve.Không có nước thì các con vật sẽ chết đói.

I'm starving; let's eat now.Tôi đói lả rồi, ăn ngay thôi.
Cụm từ đi kèm

starve to death · chết đói

starve for food · đói ăn
Dạng từ
Từ đồng nghĩa
go hungry

Từ trái nghĩa

Họ từ

'I'm starving' trong văn nói nghĩa là 'đói lắm', không phải đang chết đói thật.
/ˈstɑːrvɪŋ/ adj
very hungry

đói lả, rất đói
Ví dụ

I'm starving, so let's get some lunch.Tôi đói lả rồi, đi ăn trưa thôi.

The starving dog ate all the food.Con chó đói lả ăn hết chỗ thức ăn.
Cụm từ đi kèm

a starving child · một đứa trẻ đói khát

feel starving · cảm thấy đói lả
Dạng từ
Từ đồng nghĩa
very hungry, famished

Từ trái nghĩa

Họ từ
/stuː/ noun
C,U

a meal of meat and vegetables cooked slowly in liquid

món hầm
Ví dụ

My grandmother makes a good beef stew.Bà tôi nấu món bò hầm rất ngon.

We had hot stew on a cold night.Chúng tôi ăn món hầm nóng vào đêm lạnh.
Cụm từ đi kèm

beef stew · món bò hầm

a pot of stew · một nồi món hầm
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˈvɪnɪɡər/ noun
U

a sour liquid used to give flavor to food

giấm
Ví dụ

Add a little vinegar to the salad.Thêm một chút giấm vào món salad.

She cleaned the window with vinegar and water.Cô ấy lau cửa sổ bằng giấm pha nước.
Cụm từ đi kèm

a bottle of vinegar · một chai giấm

rice vinegar · giấm gạo
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Danh từ không đếm được: 'some vinegar', 'a bottle of vinegar'.
/ˈvaɪtəmɪn/ noun
C

a natural substance in food that your body needs to stay healthy

vitamin
Ví dụ

Oranges are full of vitamin C.Cam chứa rất nhiều vitamin C.

She takes a vitamin pill every morning.Cô ấy uống một viên vitamin mỗi sáng.
Cụm từ đi kèm

vitamin C · vitamin C

take vitamins · uống vitamin
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Phát âm /ˈvaɪtəmɪn/ trong tiếng Anh-Mỹ, khác tiếng Anh-Anh /ˈvɪtəmɪn/.
/ˈwɔːlnʌt/ noun
C

a hard round nut with a rough shell, or the tree it grows on

quả óc chó, cây óc chó
Ví dụ

She added chopped walnuts to the cake.Cô ấy cho óc chó xắt nhỏ vào bánh.

The table is made of walnut wood.Chiếc bàn được làm từ gỗ óc chó.
Cụm từ đi kèm

crack a walnut · đập vỏ quả óc chó

walnut oil · dầu óc chó
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/ˌwel ˈbælənst/ adj
having the right mix of different parts or things

cân bằng, hài hòa
Ví dụ

A well-balanced diet includes fruit and vegetables.Một chế độ ăn cân bằng gồm có trái cây và rau.

She is a calm, well-balanced person.Cô ấy là người điềm tĩnh và cân bằng.
Cụm từ đi kèm

a well-balanced diet · chế độ ăn cân bằng

a well-balanced team · một đội hình cân bằng
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ
/wiːt/ noun
U

a plant grown for its grain, used to make flour

lúa mì
Ví dụ

Farmers grow wheat in the large fields.Nông dân trồng lúa mì trên những cánh đồng rộng.

Bread is made from wheat flour.Bánh mì được làm từ bột lúa mì.
Cụm từ đi kèm

a field of wheat · một cánh đồng lúa mì

wheat flour · bột lúa mì
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Danh từ không đếm được, không thêm s.
/wɪp/ verb
T

to beat cream or eggs quickly until they are thick and light

đánh (kem, trứng)
Ví dụ

Whip the cream until it is thick.Đánh kem cho đến khi đặc lại.

She whipped the eggs and added sugar.Cô ấy đánh trứng rồi cho thêm đường.
Cụm từ đi kèm

whip the cream · đánh kem

whip egg whites · đánh lòng trắng trứng
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Whip còn có nghĩa là quất bằng roi. Dạng quá khứ: whipped.
/ˈwɪski/ noun
C,U

a strong alcoholic drink made from grain

rượu whisky
Ví dụ

He drank a glass of whiskey by the fire.Anh ấy uống một ly rượu whisky bên lò sưởi.

This bar sells many kinds of whiskey.Quán bar này bán nhiều loại rượu whisky.
Cụm từ đi kèm

a glass of whiskey · một ly rượu whisky

Irish whiskey · rượu whisky Ireland
Dạng từ
Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Biến thể: whisky.
/ˈjʌmi/ adj
tasting very good

ngon tuyệt
Ví dụ

This chocolate cake is really yummy.Chiếc bánh sô cô la này thật sự ngon.

The children asked for more yummy soup.Bọn trẻ xin thêm súp ngon.
Cụm từ đi kèm

a yummy dessert · món tráng miệng ngon

smell yummy · có mùi thơm ngon
Dạng từ

comparative yummier

superlative yummiest
Từ đồng nghĩa
delicious, tasty

Từ trái nghĩa

Họ từ

Từ thân mật, hay dùng với trẻ em; trang trọng hơn dùng delicious.

Từ vựng B2 — Đồ ăn

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ

Cụm từ đi kèm

Dạng từ

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Họ từ

Ví dụ